10月16日，新疆烹飪協會食材供應鏈與新零售專業委員會成立大會上，新疆烹飪協會授予一批“新疆烹飪大師”、“新疆面點大師”榮譽稱號。根據新疆維吾爾自治區烹飪協會《新疆烹飪大師（名師）認定管理辦法》，專家評審組對申報新疆烹飪大師（名師）人員理論測試和技藝展示進行了現場評審，我校烹飪與餐飲管理學院張金龍、馮云龍老師被授予“新疆烹飪大師”榮譽稱號、邢云霞老師被授予“新疆面點大師”榮譽稱號。
此項榮譽既是對我校烹飪專業師資隊伍建設成果的認可，也是對我校烹飪專業教師技能水平的肯定。未來，我校將秉持工匠精神，持續提升人才培養質量，培育出更多的技術能手，為新疆餐飲業的繁榮發展做出更大的貢獻。
此次成立大會上，我校王強老師受邀擔任嘉賓，并為“新疆烹飪名師”授牌，他鼓勵烹飪行業的同仁們不斷精進技藝，為新疆烹飪事業的繁榮貢獻力量。同時，譚秀山老師開展了主題為“關注食品安全，反對食品浪費”的宣講報告，報告內容豐富、見解獨到，為在場的聽眾帶來了深刻的思考與啟示，進一步提升了大家對食品安全和節約糧食的認識與重視。
（供稿：張鈺和 編輯：朱隆金 審核：周全新）
